栄養士

栄養士

栄養士とは、都道府県知事の免許を受けて、栄養士の名称を用いて栄養の指導に従事することを業とする者。

栄養士になるためには、厚生労働大臣から 栄養士養成施設 として指定認可された学校（昼間部のみ）に入学し、その課程を履修して卒業しなければならない。栄養士養成施設は、全て昼間の学校であり、通信教育・夜間部の学校は指定認可されていないし、かつて存在した国家試験制度も廃止されている。だから必ず昼間の学校に通わなくてはならない。栄養士養成施設には、修業年限4年の大学（管理栄養士養成施設と栄養士養成施設の２つがある）、修業年限2年の短期大学及び修業年限4年・3年・2年の各種・専門学校があるが、どの学校を卒業しても栄養士の資格は同じである。

日本栄養士会のホームページ
全国栄養士養成施設協会のホームページ